北京治白癜风专科医院解答：白癜风患者可以吃草莓吗？

草莓，很好吃的一种水果，现在春夏秋冬都可以吃到草莓，然而，草莓中含有丰富的维生素C，白癜风患者到底能不能食用草莓呢?下面我们就一起来探讨一下：

北京治白癜风专科国丹医院王家怀专家介绍过去我们一直有这样的观点：维生素C是白癜风疾病的天敌，白癜风患者是不可以吃富含维生素C的水果和蔬菜的。这是因为：维生素C会影响到白癜风患者体内黑色素的合成，从而不利于白癜风的治疗康复。体现在以下三个方面：

1、维生素C会将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而影响黑色素的正常合成;

2、维生素C会影响人体肠道对铜离子的吸收，而铜离子是黑色素合成过程所需关键酶——酪氨酸酶的激活剂

3、维生素C过量会降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。

然而，最新研究表明，维生素C虽然会参与到上述机体代谢过程中，但并不会对白癜风疾病造成多大的影响，因此，白癜风患者还是可以适当食用草莓的，只是要适可而止，不贪吃滥吃就行。

白癜风患者究竟可不可以吃草莓呢?

从营养保健的角度来说，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，对人体还是很有营养价值的。另外，草莓中含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效，人们应当适量食用。

从营养均衡的角度来讲，维生素C毕竟是人体必需的营养物质之一，如果白癜风患者禁食富含维C的食物，难免会造成维生素缺乏，营养失衡，这也是不利于身体健康的。

在此北京国丹白癜风医院特别强调一点：虽然我们平时建议白癜风患者在饮食上要有所忌口，但我们所说的“忌口”，并不是指绝对不吃，而是不可滥吃，不可无节制地吃。只要是符合人体健康饮食标准的食用，无论什么食物，白癜风患者都是可以的，不仅仅指草莓或富含维生素C的食物。因此，我们一定要正确理解白癜风的饮食禁忌。若您对白癜风还有其他的疑问，可以免费与北京国丹白癜风医院有名白癜风专家进行咨询，我们将会为您竭诚服务，北京国丹白癜风医院的全体员工祝您早日康复!